Funfact: Es gibt einen Teil meiner Besteckschublade, der einfach immer leer ist. Wer braucht schon Messer und Gabel, wenn man Löffel benutzen kann? Ich glaube das beschreibt meine Liebe fĂŒr alles, was in eine SchĂŒssel passt ganz gut. Bowls, bestehend aus gesunden und proteinreichen Komponenten und damit auch noch voller NĂ€hrstoffe und Vitamine, machen lange satt und sind dank farbenfroher und frischer Zutaten auch noch hĂŒbsch anzuschauen: ein klarer Fall von âbesser gehtâs nichtâ! Der KreativitĂ€t sind bei der Auswahl der Zutaten keine Grenzen gesetzt: ich nehme einfach alles, was schmeckt oder noch im Haus ist, denn die Bowls eignen sich auch wunderbar zur Resteverwertung und zum Meal Prep. Einige meiner Lieblings-Bowl-Rezepte findet ihr hier im Beitrag.
Porrdige-Bowl-Rezept: Erdnuss-Porrdige mit Schokolade & Banane
Zutaten:Â
- 1 EL Flohsamenschalen
- 30g Haferflocken
- 150ml Mandelmilch ungesĂŒĂt
- 1 Scoop Chunky Flavour Schoko-Erdnuss
- 25g Zartbitter-Schokolade
- 1 Banane
- 5g Quinoa gepufft
- 10g Mandelmus/Cashewmus/Erdnussmus
Rezept:Â
Flohsamenschalen, Haferflocken, Chunky Flavour und Mandelmilch verrĂŒhren und anschlieĂend fĂŒr 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Rausnehmen, umrĂŒhren, die Schokolade in die Mitte drĂŒcken und die geschnittene Banane darauf drapieren. Den Erdnuss-Porridge mit dem gepufften Quinoa und dem Nussmus toppen.
HĂŒttenkĂ€se-Bowl-Rezept: Körniger FrischkĂ€se mit karamellisierter Birne
Zutaten:Â
- 200g HĂŒttenkĂ€se
- 1 Birne
- Zimt
- 5 EL Erythrit/Stevia
Rezept:Â
Den körnigen FrischkĂ€se in eine SchĂŒssel fĂŒllen. Die Birne schneiden und zusammen mit dem Erythrit und dem Zimt in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bis das SĂŒĂungsmittel komplett kristallisiert ist. Fertige warme Birne auf dem HĂŒttenkĂ€se platzieren und mit einer Prise Zimt toppen.
Suppen-Bowl-Rezept: Brokkoli-Blumenkohl-Suppe
Zutaten:Â
- 1 Kartoffel
- 100g Brokkoli
- 100g Blumenkohl
- 1 Karotte
- 250ml GemĂŒsebrĂŒhe
- 10g FrischkÀse
- Salz & Pfeffer
Rezept:Â
Kartoffel schĂ€len und fĂŒr 15 Minuten kochen. WĂ€hrenddessen Brokkoli, Blumenkohl und Karotte schneiden. Kartoffel aus dem Wasser holen, schneiden und zusammen mit dem ĂŒbrigen GemĂŒse sowie der GemĂŒsebrĂŒhe, Salz und Pfeffer fĂŒr 20 Minuten köcheln. AnschlieĂend alles mit dem PĂŒrierstab pĂŒrieren, in eine SchĂŒssel fĂŒllen und mit dem FrischkĂ€se garnieren.
Lesetipp: Das ist eines meiner YAZIO-Lieblingsrezepte. Findet weitere Rezepte und einen Erfahrungsbericht zur KalorienzÀhler-App >
Mango-Bowl-Rezept: Mango-Kokos-Porridge mit Feige und Heidelbeeren
Zutaten:Â
- 1 EL Flohsamenschalen
- 30g Mango-Porridge
- 150ml Kokosdrink ungesĂŒĂt
- Vanille Chunky Flavour
- 1 EL Kokoschips/getrocknetes Kokosfleisch
- 1 Mango
- 1 Feige
- 25g Heidelbeeren
Rezept:Â
Die Flohsamenschalen, das Porridge, Chunky Flavour und Kokosdrink vermengen und in eine SchĂŒssel fĂŒllen. Schale fĂŒr etwa 2 Minuten in die Mikrowelle geben und anschlieĂend 3 Minuten quellen lassen. WĂ€hrenddessen Mango schĂ€len und zusammen mit der Feige schneiden. Beides auf dem Mango-Porridge platzieren und mit den Beeren sowie den Kokoschips toppen.
KĂŒrbis-Bowl-Rezept: KĂŒrbis-Porrdige mit gefrorenen Beeren
Zutaten:Â
- 100g KĂŒrbismus (dafĂŒr kleinen Hokkaido ungeschĂ€lt in etwas Wasser kochen und anschlieĂend mit PĂŒrierstab pĂŒrieren)
- 1 Scoop Chunky Flavour Vanille
- 30g Haferflocken
- 1 EL Flohsamenschalen
- 150ml Mandelmilch ungesĂŒĂt
- Zimt
- 150g TK-Beeren
- 10g Nussmus
Rezept:Â
Das KĂŒrbismus zusammen mit den Flohsamenschalen, Chunky Flavour, Zimt, den Haferflocken und der Mandelmilch in einem Topf kurz aufkochen und 5 Minuten quellen lassen. WĂ€hrenddessen die gefrorenen Beeren in eine SchĂŒssel fĂŒllen, das fertige KĂŒrbis-Porridge darĂŒber geben und die Beeren kurz antauen lassen. Zum Schluss mit Nussmus und etwas Zimt toppen.
GrieĂbrei-Bowl-Rezept: Vanille-Protein-GrieĂbrei mit Apfel & Zimt
Zutaten:Â
- 40g Total Protein Vanille (MORE Nutrition)
- Chunky Flavour Vanille
- 20g WeichweizengrieĂ
- 1 EL Flohsamenschalen
- 300ml Mandelmilch ungesĂŒĂt
- 1 Apfel
- Zimt
Rezept:Â
Die Flohsamenschalen zusammen mit dem Total Protein, dem Chunky Flavour, WeichweizengrieĂ und der Mandelmilch aufkochen, bis der Brei andickt. Alles in eine SchĂŒssel fĂŒllen und mit dem geschnittenen Apfel sowie etwas Zimt toppen.
Lesetipp: Weitere FrĂŒhstĂŒcksideen und Snacks gefĂ€llig?
Eure Franzi âĄ
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